Studiu: România se află în top 10 producători de înghețată din UE

Studiu: România se află în top 10 producători de înghețată din UE

Numărul 22, 18-24 iunie 2019  »  Analize și sinteze

Se estimează că 2019 va fi cel mai bun an pentru industrie din ultimii 10

Cele peste 200 de companii producătoare de pe piața de înghețată care activează în țara noastră plasează România, potrivit datelor Eurostat, pe locul 10 în topul producătorilor din UE, cu 47,8 milioane de litri, arată o analiză Frames, citată de Agerpres. Topul este condus de Germania (517,4 milioane de litri), Italia (511,4 milioane de litri) și Franța (465,8 milioane de litri). „Statisticile Eurostat indică un consum per capita de circa 2 litri, echivalentul a 22 de înghețate la cornet, la o treime față de media europeană. Spre exemplu, în Suedia și Germania, consumul este de până la 8 ori mai mare, iar la nivel regional suntem încă la jumătate”, a menționat Adrian Negrescu, managerul Frames. „Creșterea nivelului de trai și modificarea substanțială a obiceiurilor de consum au influențat în mod pozitiv această piață, iar 2019 se anunță, încă de pe acum, cel mai bun an pentru industrie din ultimii 10”, a mai spus acesta.

„Din discuțiile cu producătorii, reiese că, din punct de vedere al trendurilor de consum, în 2019 focusul este îndreptat spre sortimentele de impuls (înghețata pe băț în principal) și pe zona de scooping. Și zona artizanală este tot mai căutată, cu tot mai multe branduri românești în prim-plan, din zona start-up-urilor, care propun arome speciale, diferite față de oferta clasică. Și segmentul de take home este promovat tot mai mult, mai ales în comerțul modern, hipermarketurile și supermarketurile alocând, în această perioadă, spații ample destinate acestor produse. De asemenea, este de așteptat ca vara lui 2019 să aducă o extindere a paletei de produse cu conținut caloric redus, în ton cu evoluția sectorului la nivel internațional”, arată concluziile analizei.

Afacerile din piața de înghețată românească ar putea depăși, în acest an, un nivel record al ultimilor 10 ani, de peste 600 milioane de lei, arată analiza Frames.

Numărul companiilor care produc înghețată în România s-a dublat din 2010 până în prezent, de la 99 la 204 firme în 2017. În 2018, an pentru care nu există încă toate datele finale, se estimează că numărul firmelor depășește 210.

De asemenea, cifra de afaceri a firmelor din acest sector (cod CAEN 1052) a crescut cu același ritm ridicat, de la 396,3 milioane lei în 2010 la 531,8 milioane lei în 2017.

Anul trecut, estimările Frames indică un business peste granița de 600 de milioane de lei, iar pentru 2019, granița tinde să fie depășită, urmare a creșterii consumului și a scumpirilor din acest an.

„Interesul investitorilor pentru acest sector este unul pronunțat și vine pe fondul creșterii consumului. Tot mai mulți români consumă înghețată sub diverse forme, de la clasica înghețată pe băț la cutiile de 500 grame achiziționate pentru acasă, din supermarketuri. Extinderea paletei de branduri, a ofertei tot mai variate și a investițiilor semnificative în marketing și promovare au făcut ca românii să privească înghețata ca o alternativă viabilă la dulciurile obișnuite”, afirmă analiștii de la Frames.

Datele analizei arată, totodată, că cele peste 200 de companii care produc înghețată în România au realizat, împreună, un profit de 42,1 milioane de lei în 2017, mai mult decât dublu față de 2010 (15,9 milioane lei).

Ținându-se cont și de business-ul cu înghețata din import, pentru care nu există decât estimări neoficiale, piața de înghețată este estimată la peste 1 miliard de lei, în acest sector activând câteva zeci de importatori semnificativi, care activează în principal în sectorul hipermarketurilor.

„Vara lui 2019 ar putea aduce un nou vârf de profit. Cum prognozele indică o perioadă secetoasă care se va întinde până în septembrie și cum 70-80% din vânzările din acest sector sunt concentrate pe timpul verii, este de așteptat ca rezultatele să fie pozitive, pe măsura estimărilor”, arată analiza.

Primii 10 jucători din producția de înghețată realizează, împreună, afaceri de 456,8 milioane de lei, care reprezintă peste 80% din piață.

Analiza Frames arată, de altfel, că din cele peste 200 de companii producătoare, numai 7 sunt din zona mijlocie mare, restul activând în sectorul întreprinderilor mici și microîntreprinderilor, cu o medie de numai 17 angajați la nivelul industriei.

Cifra de afaceri medie netă, la nivelul sectorului, este plasată în jurul cifrei de 2,6 milioane de lei, iar media profitului net depășește cu puțin 200.000 lei.

Potrivit analizei, business-ul din acest domeniu este, pe ansamblu, unul profitabil, dovadă că peste 180 din cele 204 firme raportau în 2017 un profit de peste 100.000 lei. Media pierderilor nete a scăzut de la 134.084 lei în 2010 la 34.157 lei în 2017, iar cea a datoriilor medii nete de la 2,7 milioane de lei în 2010 la 1,3 milioane lei în 2017.

Pe ansamblu, în sectorul producției de înghețată activează aproape 3400 de angajați, în creștere cu peste 1000 față de anul de referință 2010.

Din punct de vedere regional, București-Ilfov, zona cu cel mai mare număr de clienți, a atras cele mai multe investiții în acest domeniu: statisticile Ministerului Finanțelor Publice și ale Registrului Comerțului indică un număr de 34 de firme active în 2017. Constanța, cu 13 companii, Clujul cu 12 societăți, Timiș și Dolj cu câte 10, și Iașiul cu 9 firme se află în topul județelor din acest sector.

(Copyright foto: 123RF Stock Photo)

Comentariile vor fi publicate doar după validarea acestora de către moderator. Nu vor fi publicate comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau la ură, precum și acuzații fără acoperire. Vă mulțumim!


Site-ul ceccarbusinessmagazine.ro folosește cookie-uri pentru analiza traficului și pentru îmbunătățirea experienței de navigare. Sunt incluse aici și cookie-urile companiilor/serviciilor terțe plasate pe acest site (Google Analytics, Facebook, Twitter, Disqus). Continuând să utilizezi acest website, ești de acord cu stocarea tuturor cookie-urilor pe acest device.