Industria restaurantelor va pierde în jur de 5.000 de unități la nivel național, circa 10% din total, întrucât acestea nu se vor mai putea redeschide în perioada următoare, a declarat, într-o conferință de presă, președintele Organizației Patronale a Hotelurilor și Restaurantelor din România (HORA), Daniel Mischie, citat de Agerpres. El a precizat că, din punct de vedere financiar, industria restaurantelor pierde 400 de milioane de euro pe lună, însă cea mai mare pierdere o reprezintă resursa umană calificată.

La rândul său, Dragoș Petrescu, CEO al uni important lanț de restaurante, a subliniat că 2020 este un an de sacrificiu pentru ospitalitatea din România, însă cea mai mare provocare în acest moment este să-i convingă pe români să vină în restaurante. „Evident că păstrând regulile de distanțare, se poate folosi mai puțin de jumătate din capacitatea unei terase, adică mai puțin de 20% din capacitatea unui restaurant, vorbim în medie interior cu exterior, adică încă suntem nu la shut-down dar la următorul nivel. Să sperăm că după cele două săptămâni va trebui să renunțăm la o parte dintre aceste reguli și să trecem în faza a doua, în care să mărim capacitatea restaurantelor, dar nu aceasta este provocarea noastră astăzi. Provocarea noastră este să-i convingem pe români că este sigur să vină în restaurante și, din acest motiv, prietenul meu cel mai bun este el (dezinfectantul – n.r.). Este foarte important să transmitem românilor că vom face toate eforturile ca ei să se simtă și să fie în siguranță în restaurantele noastre. Business-ul este pe planul doi. Într-adevăr, este un an de pierdere sau, în cel mai bun caz, de zero”, a spus Petrescu.

În același context, președintele Asociației Naționale a Agențiilor de Turism (ANAT), Nicolae Demetriade, susținut că este o situație extrem de gravă și la nivelul agențiilor, pentru că, în perioada februarie-mai, nu au mai fost făcute rezervări. „Acest lucru ne-a afectat extrem de mult, cu atât mai mult cu cât în această perioadă agențiile de turism, cele organizatoare în special, au trebuit să își țină personalul la muncă pentru a gestiona toate anulările de rezervări și a face toate demersurile la companiile aeriene, la partenerii externi, la hoteluri, pentru anularea serviciilor. Estimăm că vor fi în jur de 40-50 de milioane de euro bani pe care i-au rambursat agențiile de turism pentru serviciile anulate. În continuare vor fi multe anulări în această perioadă până se va relua transportul aerian sau nu vor mai fi condiții de carantinare la întoarcerea in țară, deși se mai adaugă niște zeci de milioane, mai ales că acum începe sezonul turistic. Deci, situația este extrem de tristă, pentru asta ne luptăm în continuare cu guvernanții să putem să beneficiem de măsuri de sprijin, să ne ajute să trecem peste această criză”, a spus Demetriade.

În România sunt în jur de 400.000 de angajați în industria turistică, iar 12.000 sunt la nivelul celor 2.100 de agenții de turism existente.

(Copyright foto: 123RF Stock Photo)