Telemeaua de Sibiu, al șaptelea produs românesc înregistrat la Uniunea Europeană

Telemeaua de Sibiu, al șaptelea produs românesc înregistrat la Uniunea Europeană

Telex » Știri 16 octombrie 2019  

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) anunţă că Jurnalul Oficial al Uniunii Europene a publicat astăzi decizia de înregistrare a denumirii în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate pentru produsul „Telemea de Sibiu”, informează Mediafax. Telemeaua de Sibiu este o brânză semi-tare, produsă integral din lapte de oaie crud proaspăt muls, nepasteurizat, prin coagulare enzimatică cu cheag. Aceasta se comercializează proaspătă sau maturată, iar perioada de maturare este de minimum 21 de zile. Laptele folosit pentru fabricarea produsului provine de la animale crescute în zona geografică delimitată și hrănite în principal pe păşune. Totalitatea factorilor ce vizează modalitatea de creştere şi alimentaţie a animalelor, precum şi tehnicile de prelucrare locale determină specificitatea laptelui ca materie primă şi contribuie la asigurarea caracteristicilor şi calităţii produsului.

România deține șapte produse înregistrate pe sisteme de calitate europeană: Magiun de prune Topoloveni – IGP (2011), Salam de Sibiu - IGP (2016), Novac afumat din Ţara Bârsei -IGP (2017), Scrumbie de Dunăre afumată – IGP (2018), Cârnați de Pleșcoi(2019) și Telemea de Ibănești Denumire de Origine Protejată (2016), Telemea de Sibiu – Indicație Geografică Protejată.

(Copyright foto: 123RF Stock Photo)

« știrea anterioară

Studiu: Pe piața locală de consultanță activează circa 1.500 de firme cu 15.000 de salariați Studiu: Pe piața locală de consultanță activează circa 1.500 de firme cu 15.000 de salariați

știrea următoare »

Aproape 10.000 de job-uri oferite, mâine, la „Bursa locurilor de muncă pentru absolvenţi” Aproape 10.000 de job-uri oferite, mâine, la „Bursa locurilor de muncă pentru absolvenți”


Site-ul ceccarbusinessmagazine.ro folosește cookie-uri pentru analiza traficului și pentru îmbunătățirea experienței de navigare. Sunt incluse aici și cookie-urile companiilor/serviciilor terțe plasate pe acest site (Google Analytics, Facebook, Twitter, Disqus). Continuând să utilizezi acest website, ești de acord cu stocarea tuturor cookie-urilor pe acest device.
Sunt de acord
Mai multe detalii