CE: Greierele de casă devine a treia insectă autorizată ca ingredient alimentar pe piața UE

CE: Greierele de casă devine a treia insectă autorizată ca ingredient alimentar pe piața UE

Numărul 6, 16-22 feb. 2022  »  Roza vânturilor

Comisia Europeană (CE) a autorizat comercializarea greierilor de casă (Acheta domesticus) ca aliment nou în UE, potrivit unui comunicat al Executivului comunitar. „Este vorba despre a treia insectă pentru care se dă aprobare pentru consum și care vine după autorizațiile precedente emise în iulie anul trecut pentru larva desicată de Tenebrio molitor și în noiembrie pentru Locusta migratoria”, se menționează în comunicat.

Greierele de casă va fi disponibil integral,  sub formă congelată, uscată sau de pudră. Autorizarea a primit girul statelor membre la data de 8 decembrie 2021, ca urmare a unei evaluări stricte din partea Agenției Europene pentru Siguranța Alimentară, care a ajuns la concluzia că această insectă nu prezintă pericole pentru consum dacă este folosită conform descrierii înaintate de întreprinderea solicitantă.

Produsele care conțin acest nou aliment trebuie să fie etichetate corespunzător pentru a semnala eventuale reacții alergice.

„În ultimii ani, Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură a ajuns la concluzia că insectele reprezintă o sursă de alimentație hrănitoare și sănătoasă, având un conținut ridicat de grăsime, proteine, vitamine, fibre și minerale”, subliniază CE. În plus, insectele reprezintă o parte consistentă a alimentației  zilnice a sute de milioane de oameni la nivel mondial. În contextul Strategiei „De la fermă la consumator”, insectele au fost, de asemenea, identificate ca reprezentând o sursă alternativă de proteine care ar putea înlesni trecerea către un sistem alimentar mai durabil.

(Copyright foto: 123RF Stock Photo)

« articolul anterior

Piața de ciocolată din România are o creștere estimată de 10% în 2021 Piața de ciocolată din România are o creștere estimată de 10% în 2021

articol următor »

Românii produc cele mai puține deșeuri municipale din UE Românii produc cele mai puține deșeuri municipale din UE



Site-ul ceccarbusinessmagazine.ro folosește cookie-uri pentru analiza traficului și pentru îmbunătățirea experienței de navigare. Sunt incluse aici și cookie-urile companiilor/serviciilor terțe plasate pe acest site (Google Analytics, Facebook, Twitter, Disqus). Continuând să utilizezi acest website, ești de acord cu stocarea tuturor cookie-urilor pe acest device.
Sunt de acord
Mai multe detalii